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诗文 蓝莓夹心蛋糕
释义
蓝莓夹心蛋糕的做法
“这两天太冷了,那里都不想出去了,呵呵,就待在家弄一些孩子喜欢吃蛋糕,网上看到提啦米酥这个方子,我来试一下。我本人不太喜欢吃太甜的东西,所以我把糖减少了(原方糖50克)”

食材明细

主料
  • 蛋白 3个
  • 蛋黄 3个
  • 全蛋 1个
  • 低粉 55克
  • 玉米油 50克
  • 35克
  • 蓝莓果酱 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 未知 难度

蓝莓夹心蛋糕的做法步骤

  • 蓝莓夹心蛋糕的做法步骤:1
    1
    把鸡蛋分蛋白和蛋黄,在三个蛋黄里加上一个全蛋。
  • 蓝莓夹心蛋糕的做法步骤:2
    2
    将蛋黄加入玉米油搅匀。
  • 蓝莓夹心蛋糕的做法步骤:3
    3
    再加入过筛的低粉,搅均匀。
  • 蓝莓夹心蛋糕的做法步骤:4
    4
    将蛋白分三次加入糖打到蛋白有小弯角即可。
  • 蓝莓夹心蛋糕的做法步骤:5
    5
    将打发好的蛋白舀三分之一到蛋黄糊中,翻拌均匀。
  • 蓝莓夹心蛋糕的做法步骤:6
    6
    拌好的蛋糊倒入剩余蛋白里,翻拌匀。
  • 蓝莓夹心蛋糕的做法步骤:7
    7
    倒入模具中至一半处。
  • 蓝莓夹心蛋糕的做法步骤:8
    8
    再加入适量果酱后再加入剩余的蛋糕糊
  • 蓝莓夹心蛋糕的做法步骤:9
    9
    烤箱预热160度烤20分钟。
  • 蓝莓夹心蛋糕的做法步骤:10
    10
    出来蛋糕很软绵。
  • 蓝莓夹心蛋糕的做法步骤:11
    11
    还夹心的哦!好吃!谢谢提啦米酥的方子。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/15 10:42:30