“口感酥酥脆脆，奶香浓郁。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
玛格丽特饼干的做法步骤
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1鸡蛋煮熟后泡凉水，晾至不烫手。 -
2取蛋黄，过筛成蛋黄末。
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3黄油软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至体积略膨胀。
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4加入过筛的蛋黄末，搅拌均匀。
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5再筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至无粉末状。
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6用手揉成每个约8g重的小圆球，再用大拇指轻轻按扁，有间隔地铺在烤盘上。
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7烤箱预热后送入，160摄氏度烤18分钟。
小窍门
糖粉可以用细砂糖代替，不过糖粉口感更好哦。
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