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食材明细
自制草莓酱的做法步骤
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1 草莓摘去绿色的花托,用流动水冲洗一下。盆中加一小勺食盐和水搅匀,放入草莓浸泡5分钟
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2 洗好的草莓沥干(为了省时间我直接用厨房纸吸干表明的水分了),切去白色的果蒂部分,将果肉切小块
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4 撒上白糖(可以依据个人喜好和草莓的甜酸度调整糖的用量)
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7 最后挤上柠檬汁,搅拌均匀,熄火晾凉,就可以装瓶,放入冰箱冷藏了
小窍门
1、草莓用盐水泡过可以去除表面残留的农药和小虫
2、装果酱的瓶子要洗净不能带油污,不然容易腐败
3、没有柠檬汁的不加也可以
使用的厨具:煮锅
所属分类:
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