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诗文 香菇青椒猪肉锅贴
释义
香菇青椒猪肉锅贴的做法
“吃饺子吃够了就换换样,包锅贴吃,弄了两样馅料,这个是香菇青椒肉馅的。”

食材明细

主料
  • 猪肉 200克
  • 青椒 1个
  • 2克
  • 生抽 半茶勺
  • 蚝油 半茶勺
  • 饺子调料 半茶勺
  • 鸡精 1茶勺
  • 适量
辅料
  • 香菇 100克
  • 饺子皮 200克
  • 1克
  • 料酒 半茶勺
  • 香油 半茶勺
  • 半茶勺
  • 植物油 1汤勺
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香菇青椒猪肉锅贴的做法步骤

  • 香菇青椒猪肉锅贴的做法步骤:1
    1
    材料备好
  • 香菇青椒猪肉锅贴的做法步骤:2
    2
    肉、青椒、香菇切碎
  • 香菇青椒猪肉锅贴的做法步骤:3
    3
    把葱姜少许、生抽半茶勺、蚝油半茶勺、香油少许、饺子调料半茶勺、盐一茶勺、鸡精1茶勺、植物油放在一起和肉馅一起搅拌,
  • 香菇青椒猪肉锅贴的做法步骤:4
    4
    放入香菇和青椒拌匀
  • 香菇青椒猪肉锅贴的做法步骤:5
    5
    饺子皮备好
  • 香菇青椒猪肉锅贴的做法步骤:6
    6
    饺子皮中间放上馅料
  • 香菇青椒猪肉锅贴的做法步骤:7
    7
    两边对接,捏紧,两端不封口成锅贴
  • 香菇青椒猪肉锅贴的做法步骤:8
    8
    锅内刷油
  • 香菇青椒猪肉锅贴的做法步骤:9
    9
    将锅贴码放整齐,先煎一会,让锅贴底部定型
  • 香菇青椒猪肉锅贴的做法步骤:10
    10
    放入少量水,盖上盖子,煎两三分钟后
  • 香菇青椒猪肉锅贴的做法步骤:11
    11
    水分没有了,饺子底部至金黄色
  • 香菇青椒猪肉锅贴的做法步骤:12
    12
    成品图
  • 香菇青椒猪肉锅贴的做法步骤:13
    13
    成品图
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜   鲁菜   儿童   早餐  
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更新时间:2025/3/15 1:58:26