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诗文 巧做水波蛋
释义
巧做水波蛋的做法
“水波蛋水润嫩滑,人人都爱吃。但厨房小白并不好掌握。鸡蛋打到水里以后常常碎了不成型。今天分享一个煮水波蛋的小方法,零失败也不会碎,非常的简单方便!”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 适量
调料
  • 酱油 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

巧做水波蛋的做法步骤

  • 巧做水波蛋的做法步骤:1
    1
    所需食材:鸡蛋
  • 巧做水波蛋的做法步骤:2
    2
    带蒸帘的蒸锅加好适量的水,开火烧水。
  • 巧做水波蛋的做法步骤:3
    3
    取小碗,放入多半碗凉水。做几个鸡蛋用几个碗。
  • 巧做水波蛋的做法步骤:4
    4
    把鸡蛋磕入带水的碗里。
  • 巧做水波蛋的做法步骤:5
    5
    一个鸡蛋只能用一个碗。
  • 巧做水波蛋的做法步骤:6
    6
    放到蒸锅里盖好盖子,大火烧开转中火,水开计时八分钟即可。
  • 巧做水波蛋的做法步骤:7
    7
    蒸好后关火,取出,把碗里的水倒掉。
  • 巧做水波蛋的做法步骤:8
    8
    水波蛋就做好了。
  • 巧做水波蛋的做法步骤:9
    9
    用一个平点的小勺顺着鸡蛋的边缘和底部小心分离,把鸡蛋取出。
  • 巧做水波蛋的做法步骤:10
    10
    这样就取好了,非常的嫩滑。
  • 巧做水波蛋的做法步骤:11
    11
    我们家喜欢放一点薄盐酱油吃,这个根据自家口味。
  • 巧做水波蛋的做法步骤:12
    12
    完成。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 7:58:48