网站首页  词典首页

诗文	家炖鳎板鱼
释义	食材明细 主料 鳎板鱼 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 香菜 适量 干辣椒 适量 鸡蛋 适量 配料 大料 适量 蒜 适量 料酒 适量 白酒 适量 老抽 适量 盐 适量 醋 适量 糖 适量 猪油 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 家炖鳎板鱼的做法步骤 1 鳎板鱼洗净切段，加葱姜料酒腌渍半小时以上 2 鸡蛋一个加面粉调成稠糊 3 鱼段裹面糊煎成两面金黄 4 料酒，醋，白酒，老抽，糖，各一汤匙，调成汁，加适量盐 5 腌鱼的葱姜留用，蒜拍散，大料干辣椒备用 6 取一块猪油 7 锅中放猪油，下葱姜蒜大料辣椒炒香 8 放入煎好的鱼，烹入料汁 9 加开水没过鱼 10 中火炖十分钟，大火收汤，留少许汁，装盘，撒上香菜。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	丝瓜虾仁烧毛豆 豆角焖面 香肠鸡蛋炒饭 丝瓜炒鲜贝 金针菇炒鸡蛋 烤鸡翅 南瓜发面馒头 肉松沙拉小方，好看又好吃的方形小吐司！ 凉拌莜面条 香酥杏仁酥，猪油版无需打发！超快手小零食 炒排骨 椰香银耳冰露 蛋皮麻汁红薯叶 肉丝面 牛肉腊肠焖饭 停不下来的美味—腊味煲仔饭！ 糖拌番茄 番茄鳞虾烧冬瓜 番茄烧土豆 枸杞汤圆荷包蛋甜汤 小米红豆粥 盐水河虾，鲜美不腥有技巧 酱香辣烤鸡爪 猪心莲子汤 牛肉馅馄饨皮锅贴

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。