食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣凉拌毛豆的做法步骤
-
1毛豆摘去边角洗干净，放入锅中加清水没过毛豆，放入少许盐，一个八角，煮开。 -
2在煮毛豆的时候，把大蒜肉切成蒜末，干辣椒切段，红辣椒也是可以的，我忘记买了，所以用干辣椒。 -
3毛豆煮熟之后捞出控水，放入盘中。 -
4锅内倒入适量油，加入花椒，蒜末，辣椒末，生抽，醋，适量盐，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀。 -
5将烧好的调料汁倒入毛豆碗中。 -
6凉拌均匀，使每个毛豆都充分吸收调料汁的味道，即可食用，冷藏一会，味道更佳。 -
7毛豆充分吸收了调料汁的味道，真的很适合炎炎夏日。 -
8简单易做，非常好吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 铜锣烧
- 潮汕风味——菜脯田螺
- 韩国蔬菜串肉
- 【养生汤煲】螺旋藻豆芽汤
- 绩溪一品锅
- 韩国绿豆煎饼
- 龙骨煲营养汤
- 羊杂碎汤
- 蒜蓉茄泥
- 蒜泥拌豆角
- 炒茄子
- 小米椒蒜苗炒鸭肾
- 饺子馅
- 奶香玉米酥饼
- 低脂纽约芝士蛋糕
- 超级美味的果酱蛋糕卷
- 香甜玉米汁
- 面包机烤黄桃蛋挞
- 【徽菜】――“三冬排骨汤”
- 咖喱土豆
- 【徽菜】――“荠菜肉圆”
- 鸡丝香椿荞麦面
- 蒜香叉烧骨
- 软茄子-宝贝喜欢
- 新手入厨——红烧划水
- reminisce
- reminisce about
- reminiscence
- reminiscent
- reminiscent of
- remiss
- remission
- remit
- remittance
- remittance slip
- remittent
- remix
- remnant
- remnant of
- remoaner
- 蝶恋花 书相如传后（清·邹祗谟）
- 蝶恋花 予将南迈席间赠合曲张氏夫妇（元·卢挚）
- 蝶恋花 予长女家莳有昙花，为留三月，不曾（当代·傅义）
- 蝶恋花 二月十三日同安人生日作二首 其一（宋·葛胜仲）
- 蝶恋花 二月（当代·周燕婷）
- 蝶恋花 二阕（明·杨慎）
- 蝶恋花二阕（清末民国初·梁启超）
- 蝶恋花二首·壬午金陵风雨夕作（近现代·龙榆生）
- 蝶恋花二首 为内子作（当代·刘斯翰）
- 蝶恋花二首 崔家牡丹一朵（近现代·李祁）
- 蝶恋花二首 独登北海白塔（近现代·顾随）
- 蝶恋花二首 重阳寄君培（近现代·顾随）
- 蝶恋花二首（当代·卢青山）
- 蝶恋花二首（当代·卢青山）
- 蝶恋花二首（当代·卢青山）
- 面包超人和拉面天使/面包超人经典故事书
- 面包超人冒险故事书:友情篇
- 面包超人和梦幻国/面包超人图画故事书
- 部落首领的权杖在哪里/玩出艺术力——博物馆里的150场艺术游戏
- 面包超人和啾啾森林/面包超人冒险故事书·伙伴篇
- 面包超人和大当当/面包超人冒险故事书·友情篇
- 斯托特麻醉药理学与生理学（第6版）
- 情话
- 土豆超人（全11册）
- 人工智能法学导论:文本、案例与材料
- 5·3天天练 小学英语 六年级 下册 BJ 2025
- 机械加工表面完整性理论与控制技术
- 小学教材全练 六年级英语(下) 教育科学版 广州专用
- 和融教育主题班会课的创意设计
- 文明等级论与近代中国