食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣凉拌毛豆的做法步骤
-
1毛豆摘去边角洗干净，放入锅中加清水没过毛豆，放入少许盐，一个八角，煮开。 -
2在煮毛豆的时候，把大蒜肉切成蒜末，干辣椒切段，红辣椒也是可以的，我忘记买了，所以用干辣椒。 -
3毛豆煮熟之后捞出控水，放入盘中。 -
4锅内倒入适量油，加入花椒，蒜末，辣椒末，生抽，醋，适量盐，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀。 -
5将烧好的调料汁倒入毛豆碗中。 -
6凉拌均匀，使每个毛豆都充分吸收调料汁的味道，即可食用，冷藏一会，味道更佳。 -
7毛豆充分吸收了调料汁的味道，真的很适合炎炎夏日。 -
8简单易做，非常好吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 干锅手撕包菜
- 蜜三刀
- 咖喱海鲜乌冬面
- 水汆鱼丸
- 糖霜花生
- 奶香蛋饼
- 馒头蛋液披萨
- 白吐司（中种）
- 腊八节腌黑腊八豆
- 冰镇芥辣花螺
- 辣炒鸭胗
- 素炒三白
- 五彩米饭
- 泡菜饼
- 上汤菠菜
- 青蒜煎炒蛋豆腐
- 疙瘩汤
- 桂圆玫瑰花枣茶
- 全麦荞麦馒头
- 干果燕麦藕粉糕
- 熘肝尖
- 冰糖金桔
- 香酥小麻花
- 腊八豆焖虎皮尖椒
- 一杯自制的“苹果酸奶冰淇淋”简单易学只要动动手~
- 俊杰什么什么的成语
- 俊杰廉悍
- 俎上之肉
- 俎上什么什么的成语
- 俎什么之什么的成语
- 俎什么什么冲的成语
- 俎什么什么肉的成语
- 俎什么折什么的成语
- 俎樽什么什么的成语
- 俎樽折冲
- 俏什么什么败的成语
- 俏什么俏什么的成语
- 俏成什么什么的成语
- 俏成俏败
- 俐什么什么牙的成语
- 补阙歌（元·萨都剌）
- 补陀大士赞（宋·释大观）
- 补陀山（宋·陈允平）
- 补陀山（清·悟霈）
- 补陀岛（元·黄镇成）
- 补陀岩颂（宋·黄庭坚）
- 补陀岩（明·陶安）
- 补陀胜境（清·魏双凤）
- 补题东都善惠师禅斋（宋·梅尧臣）
- 补题冬日村居四绝（明·王世贞）
- 补题曹叔冈铁拐仙图（明·唐穆）
- 补题淮西送王仲和从事诗卷（元·萨都剌）
- 补题潘红茶方伯奉使富良江图（清·吴清鹏）
- 表上人久事云庵过余石门（宋·释德洪）
- 表之索诗为别（宋·林季仲）
- 浮生六记
- 梁启超谈修身/大家讲谈
- 大海上的月光曲/冰心奖获奖作家作品精选书系
- 跨尺度运动图像的插值增强与重建/十三五科学技术专著丛书
- 月光是我的薄荷糖/冰心奖获奖作家作品精选书系
- 科研论文写作新解--以主编和审稿人的视角(第2版)
- 死魂灵(精)/外国文学名著丛书
- 呐喊(名师讲解版无障碍阅读版）
- 雪莱抒情诗选(精)/外国文学名著丛书
- 高级管理会计(第3版)/三友会计名著译丛
- 我这一辈子(精)
- 现代电动汽车混合动力电动汽车和燃料电池电动汽车(原书第3版)/新能源汽车关键技术丛书
- 北京考古志(通州卷)(精)
- 长卷上的万物简史(古埃及)(精)
- 理智与情感(英汉对照)/床头灯英语3000词读物