食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
梅菜扣肉的做法步骤
-
1锅中放油，下入姜蒜、八角、桂皮煸香，放入梅干菜翻炒，加料酒、生抽调味。 -
2五花肉摆到碗中。 -
3放上炒过的梅干菜。 -
4豆腐干切片，两面沾上蘸汁放到梅干菜上。 -
5放到高压锅中，盖限压阀上汽后转小火20分钟。 -
6把蒸碗中的汤汁倒到锅中，再拿个盆把菜翻出。 -
7倒出的汤汁加水淀粉勾薄芡。 -
8芡汁浇到扣肉上，周围用了芥菜梗装饰。
使用的厨具：高压锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 山楂酱
- 槐花包子
- 桂花糯米藕
- 地瓜面槐花包子
- 南瓜小米粥
- 酱香红烧猪蹄
- 咖喱鸡
- 剁椒鱼头
- 热奶茶
- 白萝卜红烧肉
- 香酥土豆小热狗
- 红薯叶窝窝
- 煎剩饺子
- 肘花火腿炒圆白菜
- 红烧带鱼
- 大蒜鸡蛋炒香干
- 黑芝麻包
- 糙米板栗粥
- 豆豉肉酱（手制老干妈）
- 蚝油花菜
- 鸭蛋萝卜煮粉丝
- 家常水煮肉片
- 爆炒河虾
- 黑豆粉莓干面包
- 韭菜炒蛋
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- 驷什么及什么的成语
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- 驷什么过什么的成语
- 驷什么难什么的成语
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- 驷马不追
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