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诗文
肉丁豌豆
释义
“下饭菜”
食材明细
主料
猪瘦肉
适量
豌豆
适量
辅料
蒜
2颗
小红辣椒
3个
菜籽油
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
2块
食盐
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
肉丁豌豆的做法步骤
1
猪瘦肉切丁伴红薯粉
2
青豆抄水,晾干备用。
3
菜籽油9成熟下蒜,冰糖,小红椒,爆香。下肉丁6成熟加入老抽,加食盐调味。熟透加入青豆炒匀,加生抽提鲜。起锅装盘撒上葱花即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/10/1 17:59:05