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诗文 干煸四季豆
释义
干煸四季豆的做法

食材明细

主料
  • 四季豆 适量
  • 梅干菜 适量
  • 猪肉 适量
辅料
  • 猪油 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 原味 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

干煸四季豆的做法步骤

  • 干煸四季豆的做法步骤：1
    1
    四季豆掐去两头去筋洗净。
  • 干煸四季豆的做法步骤：2
    2
    梅干菜泡发。
  • 干煸四季豆的做法步骤：3
    3
    猪前夹肉剁碎，肥三瘦七。
  • 干煸四季豆的做法步骤：4
    4
    泡发好的梅干菜洗净挤干水分。
  • 干煸四季豆的做法步骤：5
    5
    锅中放入少许猪油，放入肉末炒干水份。
  • 干煸四季豆的做法步骤：6
    6
    放入梅干菜炒香。
  • 干煸四季豆的做法步骤：7
    7
    盛起备用。
  • 干煸四季豆的做法步骤：8
    8
    锅中放入猪油，放入四季豆。
  • 干煸四季豆的做法步骤：9
    9
    中小火慢慢煸炒，炒至四季豆变色变软，呈焦糊。
  • 干煸四季豆的做法步骤：10
    10
    放入梅干菜肉末翻炒。
  • 干煸四季豆的做法步骤：11
    11
    放入一勺酱油。
  • 干煸四季豆的做法步骤：12
    12
    起锅前放入盐调味，关火。
  • 干煸四季豆的做法步骤：13
    13
    成品。

小窍门

四季豆不熟吃了会中毒的，一定要煸炒至变色变软煸熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

　

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更新时间：2026/3/14 11:09:37