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诗文
剁椒鱼头
释义
食材明细
主料
胖头鱼 鲢鱼
1个
辅料
生姜切片
8块
料酒或米酒
10ml
盐
5ml
鸡粉
5ml
胡椒粉
5ml
生抽
5ml
剁椒酱
130ml
白糖
10ml
中辣 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
剁椒鱼头的做法步骤
1
鱼头洗净头部分开洒上料酒生抽盐胡椒粉鸡精均匀涂抹在鱼头上掩至15-20分钟
2
盘底放入大蒜姜片将鱼头平铺在配料食材上
3
蒸锅烧开水将鱼放入蒸锅中蒸三分钟关火把鱼盘内的腥水倒掉
4
起一口锅将油加热放入蒜抹剁椒酱鸡粉白糖爆香淋在鱼头全身
5
蒸锅加热蒸10-15分钟香喷美味鱼头大功告成
小窍门
最后鱼头吃完剁椒鱼汁还可以拌面条吃非常棒
使用的厨具:高压锅
随便看
真心in手心--熊猫蛋糕
机器猫 多啦A梦--裱花蛋糕
铁板培根腐皮结
鲜美京味儿菜“干贝扒京白”
自制草莓果酱
其实做菜很简单--蓝莓山药
手指饼草莓奶油卷
糖醋里脊
红糖蛋糕
胡萝卜炒西芹
我们想要卡梅拉--小鸡蛋糕
海螺、田螺与蜗牛--本是一家!(蜗牛面包)
I love panda--熊猫面包
酸酸甜甜就是我---杏子果酱
蛋奶苹果饼
红果汁戚风
凉拌西兰花
麻糊烙饼
小金鱼馒头
干锅娃娃菜
白菜粉皮炖鸡
腊肉葱油饼
黄金火腿
葡萄豆沙饼
黄金火腿夹馒头
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更新时间:2025/6/2 5:57:56