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诗文
盐水煮蚕蛹
释义
食材明细
主料
蚕蛹
适量
姜
适量
葱
适量
八角
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
盐水煮蚕蛹的做法步骤
1
.蚕蛹冲洗干净,入锅
2
添加水葱姜八角
3
添加盐料酒
4
煮好的蛹浸泡在卤水中,随吃随取
小窍门
1、喜欢嫩口的,煮开即可关火,喜欢肉质紧致的,可以多煮一会儿;
2、盐比平常做菜多一点就行。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 小吃
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敬读宋剑秋老先生为拙稿怀母诗所撰长跋(近现代·薛青萍)
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更新时间:2026/7/20 19:11:03