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诗文	地三鲜
释义	食材明细 主料 青椒 2个 土豆 2个 茄子 1个 辅料 蚝油 1勺 盐 适量 糖 1勺 酱油 适量 油 适量 葱 1克 蒜 适量 原味 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 地三鲜的做法步骤 1 茄子应该切滾刀块 2 青椒切好 3 土豆切好 4 茄子过油 5 青椒过油 6 土豆过油筷子能扎透 7 葱蒜备好 8 耗油备好 9 锅加底油蒜葱炒出香味 10 加青椒 11 加土豆，糖，耗油，酱油炒一会加盐味精 12 加半碗开水（我加多了） 13 收汁加香油 14 成品图 小窍门 要想菜好吃就不要担心费油！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。