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诗文 茄汁四素
释义
茄汁四素的做法

食材明细

主料
  • 菜花 适量
  • 莴苣 适量
辅料
  • 木耳 适量
  • 鲜红辣椒 适量
配料
  • 橄榄油 适量
  • 生抽 适量
  • 番茄沙司 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

茄汁四素的做法步骤

  • 茄汁四素的做法步骤:1
    1
    菜花切小朵、莴苣切长方形片红辣椒切三角木耳切片。
  • 茄汁四素的做法步骤:2
    2
    葱、姜、蒜、香油、生抽、番茄沙司
  • 茄汁四素的做法步骤:3
    3
    依次放入菜花、莴苣、木耳、红辣椒开水焯一下
  • 茄汁四素的做法步骤:4
    4
    快速过凉水、沥干水备用。
  • 茄汁四素的做法步骤:5
    5
    锅里放橄榄油烧热、放入葱、姜、蒜爆香。
  • 茄汁四素的做法步骤:6
    6
    依次放入菜花、莴苣、木耳、红辣椒快炒一下。
  • 茄汁四素的做法步骤:7
    7
    放入生抽、番茄沙司上色。
  • 茄汁四素的做法步骤:8
    8
    放入盐、味精、香油炒匀。
  • 茄汁四素的做法步骤:9
    9
    装盘。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   母亲节  
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更新时间:2025/3/14 18:24:22