“第一次发菜谱哈，我喜欢菌菇类的菜，这是我昨天晚上做的，手机拍的哈，拍的不是很好不要拍砖啊~”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
翡翠杏菇的做法步骤
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1五花肉切薄片，锅里放一点点油就行，不能多哦，把切好的五花肉放到锅里中火爆香爆出油，五花肉爆出油后肉很Q的哦，而且，猪油入菜比较香，所以之前下锅的油一点点就好了，油爆出来后肉片会变的更薄 -
2开大火，放入切好的青椒，稍微翻炒下 -
3放入杏菇翻炒，不能加水哦，加水不好吃的~ -
4看着杏菇变柔软后就可以调味了，盐，鸡精，可以加点点的黄酒，点点就好哦，而且不要直接倒进菜里，要倒到锅沿上，这样菜里不会有酒味，但是能提香，如果想吃重口味一点的，可以稍微沟一点芡，加点胡椒粉。 -
5起锅入盘~ -
6很软很滑哦，还有点QQ的~挺适合配米饭的~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱