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诗文	酸辣土豆丝
释义	“酸辣可口” 食材明细 主料 土豆 一个 辅料 青辣椒 一个 红辣椒 一个 葱段 适量 姜丝 适量 蒜瓣 3个 花椒 适量 醋 一小勺 酸辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酸辣土豆丝的做法步骤 1 准备好材料。 2 锅里放油，油热将花椒锅里放进小火炸香，关火，将花椒捞出。 3 锅里加热使油至7成热，将青红辣椒，姜丝，蒜片下锅爆香。 4 放入土豆丝快速翻炒。 5 继续快速翻炒，然后加入一小勺醋，装盘前加些盐，葱段翻炒均匀即可。 6 简单又好吃的酸辣椒土豆丝就做好了。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。