“小时候，肉少，妈妈多数是不放肉，直接元荽（香菜）炒豆干的，只有极小的时候放肉来炒。
很多人不喜欢香菜，可我从小就喜欢它香香的味道。那时候觉得这道菜美味极了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芫荽炒豆干的做法步骤
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1豆干切条 -
2香菜洗净，切段 -
3猪肉切片，锅烧热油，放入切好的猪肉片 -
4煸炒猪肉，直到断生 -
5放入豆干，放食盐和生抽，翻炒 -
6放入香菜段，大火翻炒至断生即可 -
7装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜