“包馄饨剩下点肉馅，做了这个油面筋塞肉，加了剁椒和金针菇，咸香鲜辣，很下饭”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
剁椒蒸金针菇油面筋的做法步骤
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1猪肉馅加入生抽、蚝油、姜末、十三香拌匀 -
2再加入蒜苗拌匀 -
3拌好的肉馅塞进油面筋里 -
4金针菇去掉根部，撕开洗净，沥干水分 -
5小碗里加入2勺剁椒、2勺蒸鱼豉油 -
6锅里注油烧至冒青烟 -
7把热油倒入剁椒里拌匀 -
8沥干水分的金针菇平铺在深碗里 -
9浇上剁椒汁 -
10摆上塞好肉的油面筋 -
11入蒸锅，大火上汽后蒸20分钟 -
12蒸好后取出就可以上桌吃了，鲜、辣、香
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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