“耗油猪肝，香滑适口，风味独特，营养美味！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蚝油猪肝的做法步骤
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1熟猪肝适量，切片！ -
2胡萝卜去皮，洗干净，切片！ -
3圆葱适量，切条！ -
4锅里适量油，姜爆锅，十三香适量，胡萝卜圆葱倒入锅里翻炒！ -
5倒入猪肝，适量蚝油，翻炒！ -
6加入适量盐，水淀粉，要留少许汤汁，吃的时候不干！ -
7油麦菜用热水焯一下，摆盘！ -
8炒熟的胡萝卜片用筷子摆入油菜边缘，成品！
小窍门
胡萝卜片嫌麻烦，可以不用摆盘！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐