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诗文
蒜烧五花肉
释义
“没有胃口,就来盘蒜烧五花肉。”
食材明细
主料
猪五花肉
200克
大蒜
50克
杭椒
30克
红椒
30克
辅料
香葱
2根
盐
少许
鸡粉
少许
老抽
少许
食用油
适量
蒜香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜烧五花肉的做法步骤
1
将五花肉洗净,切成小块,青辣椒、红辣椒切成圈,葱切段。
2
油锅烧热,下入大蒜,葱段炒香后下五花肉块炒至出油。
3
加入青、红椒翻炒至熟。
4
最后加盐,鸡精,老抽调色即可。
5
盛盘
小窍门
大蒜可以炒的焦一点,不仅蒜香味浓,而且可以炒出蒜油。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/7/29 8:09:32