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诗文 猪肉萝卜包子
释义
猪肉萝卜包子的做法

食材明细

主料
  • 猪肉馅 100g
  • 白萝卜 250g
  • 面粉 150g
  • 水 85g
  • 酵母 2g
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 酱油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 盐 0.5勺
  • 花椒粉 0.5勺
  • 胡椒粉 0.5勺
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

猪肉萝卜包子的做法步骤

  • 猪肉萝卜包子的做法步骤：1
    1
    水和酵母混合融化
  • 猪肉萝卜包子的做法步骤：2
    2
    倒入面粉中和成光滑的面团，醒发2小时
  • 猪肉萝卜包子的做法步骤：3
    3
    发好的面
  • 猪肉萝卜包子的做法步骤：4
    4
    萝卜擦丝，放入少许盐，腌渍5分钟
  • 猪肉萝卜包子的做法步骤：5
    5
    用手握出多余水分
  • 猪肉萝卜包子的做法步骤：6
    6
    切碎备用
  • 猪肉萝卜包子的做法步骤：7
    7
    葱姜切碎末
  • 猪肉萝卜包子的做法步骤：8
    8
    肉馅中加入蚝油、酱油、盐、胡椒粉、花椒粉、葱姜末
  • 猪肉萝卜包子的做法步骤：9
    9
    搅拌均匀加入切好的萝卜丝
  • 猪肉萝卜包子的做法步骤：10
    10
    拌匀，馅儿就做好了
  • 猪肉萝卜包子的做法步骤：11
    11
    将发好的面平均分成9份
  • 猪肉萝卜包子的做法步骤：12
    12
    用擀面杖擀成饼皮
  • 猪肉萝卜包子的做法步骤：13
    13
    擀好的饼皮上放入和好的馅
  • 猪肉萝卜包子的做法步骤：14
    14
    包成包子
  • 猪肉萝卜包子的做法步骤：15
    15
    做好全部，醒20分钟
  • 猪肉萝卜包子的做法步骤：16
    16
    锅中放入适量水烧开，放入包子蒸20分钟即可
  • 猪肉萝卜包子的做法步骤：17
    17
    在来碗热呼呼的粥，早餐搞定??
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   包子  
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更新时间：2026/5/21 10:32:10