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诗文
萝卜粉丝包
释义
食材明细
主料
面粉
400g
萝卜
半根
粉丝
一扎
海米
50g
辅料
酵母
适量
酱油
适量
蚝油
适量
玉米油
适量
五香粉
适量
葱
适量
辣椒
适量
姜
适量
微辣 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
萝卜粉丝包的做法步骤
1
面粉中加入10g白糖,加入适量玉米面(可选,我喜欢粗粮,所以加了)酵母温水融化,温水和面。用保鲜膜盖住,温暖处发酵。图片是发酵后的,很多小孔孔噢
2
制作馅。萝卜擦丝,放入适量盐腌制一会。粉丝温水泡软,用剪刀剪短,海米洗净,锅里放油(素馅,油可稍微多点,好吃),冷锅加入适量花椒炒出味,将花椒去除,葱姜辣椒爆香,加入海米炒。萝卜挤去水分,粉丝一起加入稍微炒一下,放入盐,酱油,五香粉,耗油
3
面发酵至两倍大时取出排气,分成10个左右小剂子,擀成中间厚边缘薄的包子皮,放入馅包成包子。蒸锅加热(用手感受一下表面,有点烫),包子放在蒸锅里醒25分钟
4
大火4分钟,小火2分钟,焖3分钟,OK
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 老人 早餐 包子 晚餐
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wisher
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冬至后二日送杨西侯入关步韵(清·戴梓)
冬至后五夕频梦陈择之(宋·赵蕃)
冬至后五日夜雪复作再用韵(宋·虞俦)
冬至后五日约客晨往极乐精舍因寻梅湖山作诗(宋·张镃)
冬至后作呈秘阁侍郎(唐末宋初·李昉)
冬至后偕衡甫至湖城北窑湾同儿殡地,口占哀(清·许传霈)
冬至后四日脩供罗汉岩因访丹霞本老成四绝句(宋·李纲)
冬至后四日邓太守念斋张大尹井泉寿诞(明·区越)
冬至后在仪真馆赋诗以赠三伴使(元·郝经)
冬至后招于秀才(唐·王建)
冬至后数日,斋中山茶红白一时齐开(清·郑用锡)
冬至后西湖泛舟看断冰偶成长句(唐·李郢)
冬至后贺皇太子及平阳郡王(宋·杨万里)
冬至后过吴张二子檀溪别业(唐·孟浩然)
冬至后集元祯叔宅得鱼字(明·谢与思)
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更新时间:2026/5/27 11:58:29