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诗文 莴笋肉丝
释义
莴笋肉丝的做法
“肉丝的顺滑和莴笋丝的清香,让你满嘴都是幸福感。”

食材明细

主料
  • 肉丝 适量
  • 莴笋 适量
辅料
  • 花椒 十颗
  • 蒜瓣 三瓣
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

莴笋肉丝的做法步骤

  • 莴笋肉丝的做法步骤:1
    1
    热锅烧油,放入花椒,蒜片爆香。
  • 莴笋肉丝的做法步骤:2
    2
    放入肉丝炒到肉丝微熟,盛起(炒肉丝之前把肉丝先调味,肉丝里放少许盐,水淀粉,少许食用油搅拌均匀)。
  • 莴笋肉丝的做法步骤:3
    3
    留底油导入莴笋丝翻炒至熟软加一点点盐。
  • 莴笋肉丝的做法步骤:4
    4
    再倒入肉丝继续翻炒至熟为止,起锅放点鸡精调味。
  • 莴笋肉丝的做法步骤:5
    5
    成品图。

小窍门

肉丝调味的时候加了盐所以炒的时候就要尝一下后面要不要加盐,根据个人的口味,肉丝里面加食用油是为了让肉质更嫩一点,这样炒出来的菜会更下饭哦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:59:43