食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣粉的做法步骤
-
1粉条洗净，煮熟备用； -
2少放些油，中小火炸炒花生米，花生皮变深红色，飘出花生香，就可以关火了，花生自身的热度很热呢，继续翻炒，才会炒得均匀，不会一边炒糊，一边不够熟。温度变温后，去花生皮，嫌麻烦或爱吃花生皮可以省略这一环节； -
3炒香葱花，煸炒肉末； -
4肉末变白炒熟后，放入豆瓣酱小火煸炒，把豆瓣香炒出来，放点酱油多煸炒会儿，别忘了是小火； -
5香味飘飘，加适量水，待开锅，最小火保温备用； -
6碗里放米醋，少量生抽，放入粉条，倒入做好的肉末汤汁，放花生粒，辣椒油，青蒜碎末； -
7搅拌着满嘴口水了； -
8开吃……
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
- 板粟焖鸡
- 烤鸡翅
- 【平淡的幸福】腐竹炒虾仁
- 鲫鱼豆腐汤
- 清蒸鲈鱼
- 蒜爆双脆
- 酱烧茄子
- 鲫鱼豆芽汤
- 红菜苔炒腊肠
- 酸辣凉粉
- 长山药双豆薏米粥
- 家常豆腐
- 很家常的家常烧面
- 照烧鸡腿饭
- 小葱烧茄子
- 炒河粉
- 蚂蚁上树
- 红酒牛排
- 西芹炒火腿肠
- 盐水海白虾
- 春笋蒸鲫鱼
- 薯芯软饼
- 糖醋西葫芦
- 蜂蜜小蛋糕
- 美味过油肉
- sprung
- spry
- spud
- spume
- spumoni
- spumy
- spun
- spunk
- spunkiness
- spunky
- spur
- spurge
- spurious
- spuriously
- spuriousness
- 宋故宫梅石歌（清·诸锦）
- 宋故宫诗次杨廉夫韵（元·瞿士衡）
- 宋文信国公铁如意歌书于拓本左方（清·朱文治）
- 宋文学自以忧郁不乐远游适志赋此别之（明·卢龙云）
- 宋文恪墓毁有感（清·俞樾）
- 宋文杰以通天笔至（明·邵宝）
- 宋文约有谒于邡江不遂而归复用韵见贻以此答（宋·李流谦）
- 宋文贞公庙（金·周昂）
- 宋文贞璟（清·张晋）
- 宋明堂歌九首 其二 登歌（南北朝·谢庄）
- 宋明堂歌九首 迎神歌（南北朝·谢庄）
- 宋明经授易彭城有道士也其门人祀之索赠一章（明·韩日缵）
- 宋春元宅上玩菊和高春元韵（明·区元晋）
- 宋显夫内翰挽诗（元·乃贤）
- 宋显夫司业出乃兄诚夫尚书中秋五首并达兼善（元·吴师道）
- Spark大数据技术与应用(大数据人才培养规划教材)
- 舌尖上的科学(口腹之乐何处来)
- CC2530单片机技术与应用(工业和信息化十三五人才培养规划教材)
- Office高级应用教程(21世纪高等学校计算机规划教材)
- Word Excel PPT2010从入门到精通完全教程(适用于2007 2010 2013版本)
- 怎样提高马铃薯种植效益/农作物种植技术管理丛书
- 广告创意(从抽象到具象的形象思维第3版当代广告学专业系列教程普通高等教育国家级规划教材)
- 生活中的心理学(阅生活悦自我)
- 大清相国(精装收藏本上下)(精)
- 数学(适用于理科新课标全国卷小题狂练大题速解)/学而思秘籍会高考
- 物理(新课标全国卷小题狂练大题速解)/学而思秘籍会高考
- 化学(新课标全国卷小题狂练大题速解)/学而思秘籍会高考
- 物理(新课标全国卷查缺补漏)/学而思秘籍会高考
- 化学(新课标全国卷查缺补漏)/学而思秘籍会高考
- 数学(适用于理科新课标全国卷查缺补漏)/学而思秘籍会高考