食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣粉的做法步骤
-
1粉条洗净，煮熟备用； -
2少放些油，中小火炸炒花生米，花生皮变深红色，飘出花生香，就可以关火了，花生自身的热度很热呢，继续翻炒，才会炒得均匀，不会一边炒糊，一边不够熟。温度变温后，去花生皮，嫌麻烦或爱吃花生皮可以省略这一环节； -
3炒香葱花，煸炒肉末； -
4肉末变白炒熟后，放入豆瓣酱小火煸炒，把豆瓣香炒出来，放点酱油多煸炒会儿，别忘了是小火； -
5香味飘飘，加适量水，待开锅，最小火保温备用； -
6碗里放米醋，少量生抽，放入粉条，倒入做好的肉末汤汁，放花生粒，辣椒油，青蒜碎末； -
7搅拌着满嘴口水了； -
8开吃……
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
- 菠萝炒饭
- 奥尔良烤鸡
- 椒盐金针菇
- 私房水煮肉片
- 香酥炸鸡块
- 香菇肉包
- 生蚝炒蛋
- 简单的茄汁大虾
- 懒人元气羹
- 芝士红薯
- 白菜猪肉馅饼
- 快手西红柿蛋花汤
- 一把糯米粉，一个红薯做出美味小吃
- 虫草花汤
- 花酿甜梨汤
- 9个月以上辅食胡萝卜肉松吐司
- 酸菜鱼
- 蒜茸金针菇蒸扇贝肉
- 12个月以上辅食芝士焗番薯
- 香烤鸡腿
- 猴头菇乳鸽汤煮面
- 6个月以上辅食虾皮紫菜粉
- 糖醋黄瓜洋花萝卜
- 油泼鲈鱼
- 荠菜鲜肉馄饨
- 孽什么祸什么的成语
- 孽什么种什么的成语
- 孽子什么什么的成语
- 孽子孤臣
- 孽根什么什么的成语
- 孽根祸胎
- 孽海什么什么的成语
- 孽海情天
- 孽障什么什么的成语
- 孽障种子
- 宁与什么什么的成语
- 宁与千人好，莫与一人敌
- 宁为什么什么的成语
- 宁为太平犬，莫作乱离人
- 宁为太平犬，莫作离乱人
- 送祖印游靖安（明·释今无）
- 送祖咏（唐·卢象）
- 送祖太长老住虎丘（宋·林表民）
- 送祖学士使北（宋·刘敞）
- 送祖山人归山（唐·刘得仁）
- 送祖心还岭南（清·顾梦游）
- 送祖择之学士北使（宋·梅尧臣）
- 送祖择之少卿学士出疆（宋·苏颂）
- 送祖择之秘丞知海州（宋·梅尧臣）
- 送祖择之赴陕府（宋·梅尧臣）
- 送祖择之（宋·司马光）
- 送祖月上人（宋·王灼）
- 送祖柏庭知客归乡（宋·释居简）
- 送祖泽之守陜（宋·司马光）
- 送祖继先还真定（元·曹伯启）
- 英语专业4级听力(附光盘)/冲击波系列
- 果树轻简栽培技术
- 禽病诊治彩色图谱(第2版)(精)/动物疾病诊治彩色图谱经典
- 中国水生蔬菜基地成果集锦
- 轻轻松松学养兔/建设社会主义新农村图示书系
- 英语专业8级写作(附光盘)/冲击波系列
- 经济作物测土配方施肥技术百问百答/专家为您答疑丛书
- 猪病类症鉴别诊断彩色图谱(精)
- 英语专业8级翻译(附光盘)/冲击波系列
- 番茄主要病虫害识别与防治原色图册/农作物病虫害防治农民田间实用丛书
- 英语专业4级阅读(附光盘)/冲击波系列
- 45种名特蔬菜规范化高效栽培
- 茄子栽培入门到精通
- 西葫芦南瓜疑难杂症图片对照诊断与处方/无公害蔬菜病虫害防治实战丛书
- 加工番茄高产优质栽培技术