食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣粉的做法步骤
-
1粉条洗净，煮熟备用； -
2少放些油，中小火炸炒花生米，花生皮变深红色，飘出花生香，就可以关火了，花生自身的热度很热呢，继续翻炒，才会炒得均匀，不会一边炒糊，一边不够熟。温度变温后，去花生皮，嫌麻烦或爱吃花生皮可以省略这一环节； -
3炒香葱花，煸炒肉末； -
4肉末变白炒熟后，放入豆瓣酱小火煸炒，把豆瓣香炒出来，放点酱油多煸炒会儿，别忘了是小火； -
5香味飘飘，加适量水，待开锅，最小火保温备用； -
6碗里放米醋，少量生抽，放入粉条，倒入做好的肉末汤汁，放花生粒，辣椒油，青蒜碎末； -
7搅拌着满嘴口水了； -
8开吃……
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
- 原汁原味--煸炒花蛤
- 自制零食小吃---果丹皮
- 爆炒花蛤
- 甜酒酿
- 四喜蒸饺
- 果酱杏仁豆腐
- 八宝粥
- 剁椒鱼头
- 醪糟黑芝麻汤圆
- 麻婆豆腐
- 香草布丁
- 豆沙馅铜锣烧
- 贝壳椒盐花卷
- 蒜香大豆蛋白炒黄豆芽
- 蓝莓味油馍?面包?
- 南瓜玉米粥
- 草莓慕斯蛋糕
- 自制零食——炸薯条（丝毫不逊色于KFC）
- 小炒肉
- 幸福长长久久之凉拌粉丝
- 香滑细腻——奶黄馅
- 简易早餐：咖喱炒馍块
- 干锅土豆片
- 椰香戚风蛋糕（17cm中空模）
- 泡泡浴蛋糕
- 什么荣什么备的成语
- 什么荣什么宠的成语
- 什么荣什么强的成语
- 什么荣什么悴的成语
- 什么荣什么旺的成语
- 什么荣什么显的成语
- 什么荣什么步的成语
- 什么荣什么毙的成语
- 什么荣什么济的成语
- 什么荣什么灭的成语
- 什么荣什么盛的成语
- 什么荣什么禄的成语
- 什么荣什么耀的成语
- 什么荣什么落的成语
- 什么荣什么衰的成语
- 河中感怀寄诸兄（清·王士禛）
- 河中戏作绝句（宋·晁说之）
- 河中春游有感五首（元·耶律楚材）
- 河中晚霁（唐·韦建）
- 河中望鸟滩作贻吕四郎中（唐·储光羲）
- 河中游西园四首（元·耶律楚材）
- 河中献捷（唐·张随）
- 河中石刻（唐·无名氏）
- 河中老（明·黎贞）
- 河中陪帅游亭（唐·温庭筠）
- 河之坊（金末元初·王浍）
- 河之杨（明·李梦阳）
- 河之水二首寄子侄老成（唐·韩愈）
- 河之水歌（明·李梦阳）
- 河之水赠草亭狄隐君归京城（明·刘崧）
- 哥伦布(大西洋的海军元帅)/发现之旅
- 达·芬奇(宇宙的艺术和科学)/发现之旅
- 莫扎特(乐神的爱子)/发现之旅
- 罗丹(激情的形体思想家)/发现之旅
- 玫瑰之晨
- 天火大道(2)
- 人生处处充满选择(双语对照经典美文)
- 长大不是一个人的事情(双语对照经典美文)
- 不想讨好全世界
- 经济分析中处理时间维度方法的演变与比较
- 食物过敏研究
- 大型火电主厂房钢框排架结构抗震性能与设计方法
- 影视后期制作实例(中职中专计算机应用专业系列教材)
- 模具零件的数控加工(高等职业教育十二五规划教材)
- R\M集成供应链模型与决策