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土豆红烧肉的做法步骤
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1将猪肉洗净，切成块，肥瘦分开 -
2将土豆去皮，洗净切成块 -
3锅烧热，放入少许油，将姜、大料放入锅中爆香 -
4肥肉煸炒出油脂，至两面微黄，放入瘦肉继续煸炒 -
5倒入少许酱油翻炒均匀 -
6将土豆倒入锅中翻炒 -
7锅中加入水，大火烧开，小火炖15分钟，这时候可以洗切香葱香葱 -
8撒入适量盐调味 -
9盛出装盘，撒入香葱和香葱
使用的厨具：炒锅
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