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诗文
猪排
释义
“自制猪排好吃到没朋友!哈哈!闺女吃了还要!”
食材明细
主料
猪大排
两块(里脊、猪腰肉)
辅料
盐
少许
五香粉
少许
面包糠
100克
面粉
用量不多
鸡蛋
两个
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
猪排的做法步骤
1
猪排洗净切成0.5-1Cm左右,用刀背两面都敲拍一下
2
两面抹少许盐、五香粉,抹匀,放入冰箱冷藏腌制一个小时!
3
准备面包糠、鸡蛋液、面粉
4
猪排肉冰箱拿出两面都蘸下米粉,再两面蘸满鸡蛋液,再两面蘸满面包糠!抖落多余的面包糠!
5
锅里加油中火炸制!两面金黄起锅切块装盘,可以蘸取番茄酱或甜辣酱食用!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/3/18 19:53:09