“平时很少做咖喱食品，家里的董事长总经理不吃辣，所以很少煮辣的食品，久而久之变得不太会弄。某日女儿放学回来不知发了什么神经，缠着一定要吃咖喱，只好看看冰箱里有什么材料了：有鸡半只、薯仔一个、洋葱一个，哈哈，基本够用了，只是配料不够，将就一下吧，就煮薯仔咖喱鸡吧。（改天她要吃日本菜我不是很麻烦？）”
食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咖喱之薯仔咖喱鸡的做法步骤
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1洋葱、辣椒、姜、葱、蒜切好待用。 -
2薯仔切好待用。 -
3鸡洗净切块。 -
4将鸡块用生粉搅拌一下。 -
5将油烧热，将鸡块入锅炸一下。 -
6干脆将薯仔一起炸算了，不用分开炸麻烦。 -
7将炸好的鸡块和薯仔捞起待用。 -
8把油倒出，剩一点在锅里，大火将蒜头爆香。 -
9将鸡、薯仔、洋葱、姜、葱等入锅翻炒。 -
10加入黄咖喱粉、盐、糖、生抽及适量的水稍煮。 -
11成了，卖相好像差点。
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