“夏天来了，太热的时候不想吃饭就喝粥呗，这粥不错喔，鲜甜可口。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
瑶柱冬瓜丝粥的做法步骤
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1瑶柱用温水泡软，撕成丝状； -
2粳米洗净，浸泡半小时； -
3生姜去皮切丝，葱洗净切花； -
4冬瓜去瓤、皮后切丝； -
5锅内注入约800毫升冷水，放入粳米，先用大火煮开；然后改用小火熬煮； -
6见米粒稍软时，放入姜丝、冬瓜丝、瑶柱，继续煮至米烂粥稠； -
7调入盐，撒上葱花即可。 -
8刚做好我就迫不及待的尝了一口，好鲜好美味啊！
小窍门
食物相克
粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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冬季食谱