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诗文
清炒迟菜心
释义
“夏天就喜欢吃绿绿的青菜,迟菜心真的好好吃,甜脆甜脆的??”
食材明细
主料
迟菜心
500g
辅料
蒜头
3瓣
调料
盐
1匙
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清炒迟菜心的做法步骤
1
蒜头去皮,切片备用。
2
菜心洗净切段备用,菜梗粗大的就斜切,炒起来好熟些。
3
锅中倒入适量油,爆香蒜片。
4
再下入菜心,翻炒一下。
5
待菜叶变软后撒入盐,中火继续翻炒。
6
沿锅边沾入少许清水,继续翻炒3分钟左右即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 14:26:26