“蛋白具有润肺利咽，清热解毒，治咽痛，目赤，咳逆，下肉，疟疾，烧伤，热毒肿痛。
蛋白与肉的结合，味道更加鲜香”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蛋白酿肉丸的做法步骤
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1肉馅放入调料调味蛋白平切两半，加入肉馅 -
2肉馅尽量放的多一些 -
3油温五成时放，放入做好的肉丸，炸两分钟，使肉馅定性捞出 -
4放入蒸锅大火蒸十分钟关火 -
5平底锅放油葱花爆香，加入生抽、水、湿淀粉做成芡汁 -
6摆盘即可食用，蘸汁可蘸着吃亦可淋在丸子上
使用的厨具：蒸锅、平底锅、炒锅
所属分类：
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