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诗文	肉末圆白菜炒饼丝
释义	食材明细 主料 肉末 适量 圆白菜 适量 洋葱 适量 胡萝卜 适量 鸡蛋 适量 辅料 蒜末 适量 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 肉末圆白菜炒饼丝的做法步骤 1 肉末（用一点点就行，我是从冰箱里拿出来解冻），蒜末备好。 2 圆白菜洗净切成细丝。 3 洋葱丝，胡萝卜丝。 4 大饼适量切成细丝。 5 鸡蛋打散。 6 炒碎盛出备用。 7 锅内放油烧热，放入肉末煸炒。 8 炒至完全变色。 9 把肉末扒拉到一边儿，放入洋葱丝胡萝卜丝翻炒均匀。 10 炒出香味儿。 11 放入适量生抽调味。 12 翻炒均匀。 13 倒入圆白菜丝。 14 翻炒均匀至软。 15 倒入饼丝继续翻炒几下。 16 放入炒好的鸡蛋。 17 加少许盐调味。 18 倒入少许蚝油提鲜，翻炒均匀，淋入少许清水。 19 出锅前放入少许蒜末即可关火。 20 装盘上桌啦！ 21 成品图！ 22 成品图！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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