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诗文
肉末圆白菜炒饼丝
释义
食材明细
主料
肉末
适量
圆白菜
适量
洋葱
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
辅料
蒜末
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
肉末圆白菜炒饼丝的做法步骤
1
肉末(用一点点就行,我是从冰箱里拿出来解冻),蒜末备好。
2
圆白菜洗净切成细丝。
3
洋葱丝,胡萝卜丝。
4
大饼适量切成细丝。
5
鸡蛋打散。
6
炒碎盛出备用。
7
锅内放油烧热,放入肉末煸炒。
8
炒至完全变色。
9
把肉末扒拉到一边儿,放入洋葱丝胡萝卜丝翻炒均匀。
10
炒出香味儿。
11
放入适量生抽调味。
12
翻炒均匀。
13
倒入圆白菜丝。
14
翻炒均匀至软。
15
倒入饼丝继续翻炒几下。
16
放入炒好的鸡蛋。
17
加少许盐调味。
18
倒入少许蚝油提鲜,翻炒均匀,淋入少许清水。
19
出锅前放入少许蒜末即可关火。
20
装盘上桌啦!
21
成品图!
22
成品图!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/24 4:49:21