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诗文	木耳炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 木耳 适量 鸡蛋 适量 辅料 紫元葱 适量 葱花 适量 调料 油 少许 味极鲜酱油 适量 十三香 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 木耳炒鸡蛋的做法步骤 1 木耳泡发好。 2 准备紫元葱。 3 圆葱切丁，准备葱花。 4 泡发好的木耳撕成小块，放入热水中焯一下。 5 水开，五分钟后，捞出。 6 鸡蛋打散。 7 锅中热油，下鸡蛋液，煎鸡蛋饼，把鸡蛋饼切成块。 8 下葱花和圆葱丁。 9 下木耳，快去翻炒。 10 加十三香。 11 少许味极鲜酱油，快速翻炒，五分钟后，关火。 12 美食完成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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