“经典家常菜，土豆炖的软糯配上滑嫩的鸡肉，好吃下饭！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆炖鸡块的做法步骤
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1鸡肉块儿洗净控水。 -
2土豆切块泡水。
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3葱切小段，姜切片，蒜拍扁。
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4锅中放油下葱姜蒜爆锅。
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5放鸡肉块煸炒。
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6炒制表皮变色，炒干水分后放酱油。
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7倒适量水，需没过鸡肉，加适量盐味精调味，小火慢炖30分钟。
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8放土豆再炖大概20分钟。
小窍门
软糯的土豆可以略微缩短炖煮时间，以免土豆炖烂。如果喜欢土豆炖成泥状，可以再增加时间。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜