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诗文
拌松花蛋
释义
“松花蛋色香味独特,拌一拌更美味。”
食材明细
主料
松花蛋
4个
姜
适量
辅料
青椒
适量
辣椒
适量
油
适量
生抽
适量
醋
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
拌松花蛋的做法步骤
1
松花蛋,剥皮。
2
松花蛋切块。摆盘。在松花蛋上加入适量生抽,醋。把姜切丝,青椒切块,放在皮蛋上。
3
锅里放油烧热,爆香辣椒段,倒到皮蛋上。
4
成品图。
小窍门
醋和生抽的比例自调,喜欢酸的多醋,喜欢咸的多生抽。
有现成的辣椒油直接拌进去也行。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜
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更新时间:2026/6/9 15:52:30