“【什锦萝卜卷】是用酸甜口味的萝卜片来包卷各种材料非常爽口好吃。这道菜保留了韩国传统菜肴工整的刀工和摆盘（俺的刀工请大家忽略），可以作为宴客菜，家常吃的时候可以将所有食材直接拌匀，包起来吃。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
什锦萝卜卷的做法步骤
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1将白萝卜切成很薄的圆片。 -
2用调料（1）腌30分钟，取出，沥干水分，放在盘子中间。 -
3香菇洗净切丝，用少许油炒好，盛出，码入盘中。 -
4猪肉切丝、用少许油炒好，盛出，码入盘中。 -
5蛋打散，用少许油煎成蛋皮，再切成细丝，黄瓜和胡萝卜也切丝，分别码入盘中。上桌后用白萝卜片包各种材料，然后卷起来，蘸酱料食用。
使用的厨具：平底锅
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