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诗文
毛豆炒肉丝
释义
食材明细
主料
毛豆
500g
辅料
猪肉
200g
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
糖
适量
红辣椒
适量
姜末
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
毛豆炒肉丝的做法步骤
1
准备食材:猪肉切丝放入料酒、盐、生抽、淀粉抓匀腌制一会、毛豆洗净、姜切碎、红辣椒切丁备用
2
锅里放油烧热把姜末炒香
3
加入肉丝翻炒片刻
4
加入生抽2勺、耗油1勺、少许老抽翻炒均匀
5
加入毛豆翻炒片刻
6
加入适量的水焖5分钟左右
7
加入少许糠、盐,红椒丁翻炒断生即可
8
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 9:10:08