“草帽饼是东北地区的特色面食，以其层层叠叠、层次分明、外酥里软、口感鲜香、形似草帽为特色，诱人食欲。”
食材明细
- 咸香 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
草帽饼的做法步骤
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1将面团和好揉至光滑，盖盖静置20至30分钟。 -
2分成3个均等的面剂揉成团。
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3取一个面团拉长压扁，再擀成长方型，均匀的刷上油酥，用刮板划成条状，再从两侧往中间折叠。一
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4然后再将其抻长，从两头往中间卷起。
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5最后重叠在一起，饼坯制作完成后静置10分钟。
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6将饼坯擀成薄厚适度的饼。
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7分别擀好饼。
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8将锅烧热放入适量的食用油，放入饼坯烙制。
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9翻面烙制。
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10成品出锅。
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11成品效果好。
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12草帽饼层层叠叠，外酥里软、好香！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
面食
饼