食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
南乳排骨的做法步骤
-
1排骨冷水下锅，焯一下捞出。 -
2另起锅，排骨冷水下锅，放入葱、姜、黄酒。烧开转小火，加盖煮半小时。 -
3调料汁：腐乳、腐乳汁、生抽、白糖，谢开拌匀。 -
4煮好排骨，捞出备用。汤留下，煮个白菜豆腐，就是一顿饭啦！ -
5锅中放底油，小火，放入排骨翻炒一分钟。 -
6倒入调料汁，拌炒均匀。 -
7加少量开水，小火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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