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诗文
海参拌黄瓜
释义
食材明细
主料
海参
5根
黄瓜
一条
香菜
50克
辅料
糖
2匙
芥末
2g
蒜茸
2颗
鸡精
2g
香油
1匙
蚝油
少许
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
海参拌黄瓜的做法步骤
1
干海参泡发两天破开肚子洗干净清水煮10分钟到自然凉、冰箱在冷藏12个小时就这样
2
黄瓜去皮拍碎,用盐、糖、蒜蓉、醋腌制10分钟
3
香菜、海参、切段备用
4
黄瓜腌好垫底、海参跟香菜切段放一个大点碗,把芥末、生抽、香油、蚝油放一个碗搅拌淋在海参碗里,在倒黄瓜盘就好了
5
泡海参容器千万不能碰油
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 20:10:09