“豆腐冷冻成冻豆腐炖后比鲜豆腐更入味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆腐炖土豆的做法步骤
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1土豆去皮切块，木耳泡发去根。冻豆腐解冻。葱姜切片。 -
2锅放油花椒，大料爆香，放葱姜炝锅。 -
3先放土豆炒至断生，放入冻豆腐。 -
4蚝油，生抽，料酒，白糖醋兑成汁。 -
5加入兑好的味汁。 -
6放入木耳，添加适量水，中火炖煮15分钟。 -
7大火收汁即可。 -
8成品图。
使用的厨具：炒锅
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