食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
焖鸭的做法步骤
-
1姜蒜切片，备好三个八角，干辣椒对半切 -
2鸭子切块洗净，冷水下锅，煮沸去除血沫，捞起沥干水分 -
3鸭子倒入锅内，煸干水分 -
4烧热油，将配料爆香 -
5鸭子下锅，翻炒，加入生抽老抽上色 -
6倒入清水，淹没鸭子的部位 -
7小火焖鸭，焖熟后，放入盐、味精、辣椒粉、耗油，大火收汁 -
8起锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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- 十五的汤圆
- 微波薯片
- 豆沙汤圆
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- 年菜之二十六怪怪的味-----嫩菱炒银杏
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- 香甜可口的番茄牛肉
- 清爽可口的寿司
- 菜干猪骨汤
- 梅花热狗面包
- 甜豆角小炒
- 【果粒蛋糕】
- 私家烘焙坊--中西合璧“芝心酱牛肉匹萨”
- 星月私房菜--葱油煎饼
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- 【浓浓蛋香手指饼干】
- 蒜苗虾仁
- 养生粥---黑米玉米碴粥
- 红烧肥肠
- 美味萝卜丝饼
- 姜葱糯米粥
- fosse
- fossil
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