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诗文 鸡蛋火腿米线
释义
鸡蛋火腿米线的做法
“北方人喜欢吃面条,偶尔吃到米线,那种滑嫩鲜爽的美味也禁不住让人留连忘返。今天,我就在家做一个北方人口味的鸡蛋火腿米线。”

食材明细

主料
  • 米粉 500g
辅料
  • 肉馅 50g
  • 火腿 2块
  • 鸡蛋 1个
  • 适量
  • 适量
  • 花生油 1勺
  • 1匙
  • 味达美 1匙
  • 1匙
  • 花生米 适量
  • 雪菜 适量
  • 香辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋火腿米线的做法步骤

  • 鸡蛋火腿米线的做法步骤:1
    1
    米线1斤用水洗净。
  • 鸡蛋火腿米线的做法步骤:2
    2
    锅中倒水,水开后泡洗好的面线。
  • 鸡蛋火腿米线的做法步骤:3
    3
    原料图,一个熟鸡蛋,一个生鸡蛋,想吃荷包蛋就用生鸡蛋做。
  • 鸡蛋火腿米线的做法步骤:4
    4
    锅中倒油,油热倒葱姜蒜爆香。
  • 鸡蛋火腿米线的做法步骤:5
    5
    倒入肉末翻炒。
  • 鸡蛋火腿米线的做法步骤:6
    6
    加入雪菜翻炒。
  • 鸡蛋火腿米线的做法步骤:7
    7
    倒入辣椒面继续翻炒。
  • 鸡蛋火腿米线的做法步骤:8
    8
    倒入盐、味达美生抽、醋、水煮开。
  • 鸡蛋火腿米线的做法步骤:9
    9
    煮开后放入泡好的米线。
  • 鸡蛋火腿米线的做法步骤:10
    10
    火腿切片,煎荷包蛋,放碗中备用。
  • 鸡蛋火腿米线的做法步骤:11
    11
    捞出米线,放入肉末、鸡蛋、火腿、花生米。开吃。
  • 鸡蛋火腿米线的做法步骤:12
    12
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 3:33:21