“家里那只挺喜欢吃海鲜的，变着花样做。青口新鲜的时候，只要蒜米清蒸就很鲜。非常快捷，适合下班做。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香蒸青口的做法步骤
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1青口洗净，码好在盘中 -
2姜蒜加入豆豉辣椒剁碎，调味料全部调在一起 -
3在青口上铺上蒜蓉，挤上一些青柠汁 -
4浇上酱汁，水开后上锅蒸8分钟，火力不用开太大，肉质容易老 -
5起锅，如果个人爱好偏酸，可以适当加一点陈醋或再加一点青柠汁。
使用的厨具：蒸锅
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