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诗文 虾仁粥
释义
虾仁粥的做法
“好吃又简单的粥,你想吃吗”

食材明细

主料
  • 基围虾 100克
  • 玉米 1段
  • 胡萝卜 1段
  • 1块
  • 料酒 1汤匙
  • 1勺
  • 大米半碗 1个
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

虾仁粥的做法步骤

  • 虾仁粥的做法步骤:1
    1
    我这是一斤的虾用来煮粥只用一小部分
  • 虾仁粥的做法步骤:2
    2
    虾去头用剪刀在背部剪一刀,然后剥去壳,放碗里加入料酒腌制一会
  • 虾仁粥的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切花或者切丁都可以
  • 虾仁粥的做法步骤:4
    4
    切几片生姜,放一点一点玉米粒,也可以不放
  • 虾仁粥的做法步骤:5
    5
    米洗净,如果用电饭锅煮的话可以提前把米放冰箱冰冻一夜,再煮就可以煮的比较烂
  • 虾仁粥的做法步骤:6
    6
    所有材料放到高压锅里加入超过食材2倍的水,放一小勺盐,盖好盖子
  • 虾仁粥的做法步骤:7
    7
    上汽之后煮10到15分钟就可以了。
  • 虾仁粥的做法步骤:8
    8
    很鲜的哦

小窍门

我用高压锅是因为快,其实也可以用那种电炖锅,晚上煮早上就可以吃也挺好的。
我家宝贝不喜欢吃生姜,所以切成片比较好找。
配料除了胡萝卜和玉米,还有南瓜,土豆这些都可以的,或者虾仁换成花甲或者是鱼都一样好吃哦。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 粥  
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更新时间:2024/12/22 13:35:43