“这是第二次做茶香鸡了，那个回味无穷的感觉一直留在心底，用了杭州的特产龙井茶叶，香气十足！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
龙井茶香鸡的做法步骤
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1准备材料，鸡冼净、肚子不能开太大 -
2茶叶用热水泡开待用 -
3先将鸡抹上一些盐、花椒、料酒腌制二小时 -
4将浸泡过的茶叶沥水后塞入鸡肚子 -
5塞入姜葱 -
6用牙签关上肚子 -
7再抹上一层生抽 -
8再抹点香油放在盘子上隔水蒸 -
9蒸约45分钟鲜美出炉 -
10盘底铺香菜，摆上龙井茶香鸡，夹着一股龙井茶香，吃起来鲜嫩可口，一定会让你回味无穷！
小窍门
龙井茶可换成其它任何茶叶！~
使用的厨具：蒸锅
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