“井秀烧土锅柠檬银鳕鱼煲仔饭，柠檬去除银鳕鱼最后的那一点点腥味，混合着柠檬的酸甜味和银鳕鱼的鲜美味道结合在一起的煲仔米饭，好吃极了”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
柠檬银鳕鱼煲仔饭的做法步骤
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1柠檬切成片，银鳕鱼切成片 -
2大米先洗好，先浸泡半个小时，把鱼和柠檬均匀放在表层上
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3井秀烧土锅锅底比较厚，这是因为工艺过关，不计成本做好锅，一分厚两分力，中火10分钟，出气孔冒垂直的水柱关火，焖上半小时
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4这就是中火，炉头外圈刚有火
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5半小时后，陶肽郎提醒您，用眼睛吃饭的时候到了，记得，井秀烧的美味要多分享
小窍门
柠檬去除腥味，米和水的比例为1；1.2，要记得泡米
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜