“金包咖喱鸡超级吃，之前几次想在家做，不是忘买了咖喱块就是忘了买吐司，今天总算是东西齐全才开始动手做，做好后吃在嘴里就是浓浓的咖喱味配上滑嫩的鸡块，再吃的时候还可以撕上一块吐司当做主食，唯一有些遗憾的就是咖喱块买成原味的了，如果换做辣的咖喱我想会更下饭那。。。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
金包咖喱鸡的做法步骤
-
1备好材料。 -
2把吐司切成正方形，掏空。 -
3锅中倒入少量的油煎一下备用。 -
4鸡腿剁块，加入盐1勺半，生粉4勺，咖喱粉一勺，料酒2瓶盖，鸡蛋一个。 -
5搅拌均匀，腌制30分钟。 -
6蔬菜备好。 -
7锅中倒入适量的油，倒入鸡腿翻炒。 -
8炒至颜色金黄色。 -
9倒入牛奶煮至沸腾，倒入几个干辣椒。 -
10倒入土豆，再倒入一碗水中火炖5分钟。 -
11倒入青椒，洋葱，咖喱块焖几分钟。 -
12直到汁收的差不多，出锅。 -
13等不是太热装进吐司里面就可以开吃了。 -
14还可以撕几块吐司当做主食。
小窍门
1：腌制的的时候用咖喱粉，炒的的时候用咖喱块口感会大增。
2：咖喱块还是辣的好吃。
3：炒的时候根据自己的口味在增减盐的用量。
4：腌制的时候加一枚鸡蛋会使鸡肉变的爽口滑嫩。
5：蔬菜因为熟得快不要过早加入。
6：因为咖喱是咸辣的，吐司最好也选用咸味的。
7：为了不使汤汁流出，吐司在锅中煎下比较好。
8：为了不使吐司泡烂，等菜稍微凉一些再装进里面。
2：咖喱块还是辣的好吃。
3：炒的时候根据自己的口味在增减盐的用量。
4：腌制的时候加一枚鸡蛋会使鸡肉变的爽口滑嫩。
5：蔬菜因为熟得快不要过早加入。
6：因为咖喱是咸辣的，吐司最好也选用咸味的。
7：为了不使汤汁流出，吐司在锅中煎下比较好。
8：为了不使吐司泡烂，等菜稍微凉一些再装进里面。
使用的厨具：炒锅
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