“开春了，豆芽和韭菜都是春天的美味菜蔬。豆芽素锅贴非常爽脆可口。好像是春天的味道。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
绿豆芽素锅贴的做法步骤
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1主要原料。 -
2绿豆芽洗净，剁碎，挤去一部分水份。 -
3鸡蛋炒熟，小虾皮过油备用。 -
4面筋切碎备用。 -
5韭菜洗净切末备用。 -
6粉皮切碎，和鸡蛋虾皮，韭菜，绿豆芽，面筋放在一起。放姜末。 -
7加入盐味精，香油，和匀饺子馅。 -
8和好面团，醒面20分钟。做成面剂子，擀皮，包好锅贴。 -
9放电饼铛煎熟即可。 -
10豆芽素锅贴。
使用的厨具：电饼铛、炒锅
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