网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
#下酒菜#脆皮五花肉
释义
食材明细
主料
五花肉
约300g
面粉
3勺
淀粉
2勺
泡打粉
少许
清水
适量
辅料
葱姜
适量
十三香
适量
生抽
适量
盐
少许
咸香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
脆皮五花肉的做法步骤
1
五花肉去皮洗净,切片,厚度三四毫米左右
2
五花肉片里加入葱姜、十三香、生抽、盐,抓匀腌制二十分钟左右
3
准备面粉、淀粉、泡打粉,面粉:淀粉差不多3:2
4
加水调成糊,稠度和酸奶差不多
5
腌好的肉挑出葱姜,弃去不用,把肉片加到面糊里
6
拌匀
7
锅里油烧至六成热,下肉片
8
炸至表面金黄后捞出
9
锅里油再次烧至七八成热,下肉片复炸
10
复炸好的肉,高温复炸后的肉可大大减少油腻
11
直接吃或蘸番茄酱食用均可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
肉饼汤
榨菜西葫芦炒鸡蛋
自制猪肝粉,宝宝的补铁神器
超下饭的魔芋鸭腿,小美的美食
《中餐厅》秦海璐同款鸡丝凉面
植物油葱香曲奇
奶香绿豆冰棍
牛肉豆腐汤,小美的美食
鱼香肉丝,小美的美食
黄桃奶昔
雪花酥
芝士烤时蔬
香蕉可可奶
三明治
西瓜煎饼
水煮肉片
榨菜牛肉粉
香辣吸汁面藕
可口烧茄子
韭菜土豆丝
咖喱鸡肉
孜然烧烤料炒鸡心
咖喱鸡饭
奶砖
虾仁蔬菜沙拉
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/13 17:57:30