“猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用。猪蹄油脂较多，动脉硬化、高血压等患者少食为宜。这款用空气炸锅做的酥皮猪蹄，炸出了多余的油腻，香酥不油腻。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 神级 难度
香酥猪蹄的做法步骤
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1猪蹄半个处理干净 -
2用开水煮半小时 -
3捞了抹上盐，甜酒，甜酒抹在猪蹄皮上，如果色要浓的抹点生抽 -
4铺在空气炸锅内胆上，皮朝上 -
5套进空气炸锅 -
6用200度的火力炸20分钟 -
7多余的油已炸出去了 -
8炸好的猪蹄，蒸，红烧，焖，均可。
小窍门
炸好的猪蹄，蒸，红烧，焖，均可。
使用的厨具：空气炸锅
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